Por eso hemos elegido la Salsa de tomate autentica italiana, que es un clásico de la cocina y, partiendo de la receta básica elaborada con un sofrito de cebolla y / o ajo, agregando algunas hojas de albahaca, esta deliciosa salsa te brindará momentos de sabor inolvidable.

Salsa de tomates frescos

Ingredientes:

  •     400 gr de pulpa de tomate  (tomates en lata)
  •     2-3 cucharadas de aceite de oliva (extravirgen mejor)

  •     1/2 di cebolla o un diente de ajo.

  •     1 cucharadita de sal (o al gusto)

  •     1 pizca de azúcar.

  •     un par de hojas de albahaca (fresca)

Freír un diente de ajo, o cebolla finamente picada, en aceite de oliva extra virgen extra, añadir la pulpa de tomate, sazonar con sal y pimienta y añadir unas hojas de albahaca fresca. ¡Deja cocinar la salsa de tomate durante 10 minutos y sazona los espaguetis!

Si antes de agregar la salsa de tomate, incorpora al sofrito berenjenas picadas, o pimientos picados o tocino cortado en cubitos, así podrás obtener diferentes salsas con la adición de un elemento.

Buon Appetito!