Sabía usted que …

Las fresas y los anacardos son los únicos frutos que tienen sus semillas en el exterior: de hecho, todos los demás frutos contienen la semilla en el interior.

Alrededor del 71% de las uvas cosechadas se utilizan para hacer vino: sólo el 27% se utiliza como fruta de mesa mientras que el 2% se utiliza para secarlas y hacer "pasas".

La manzana, esta fruta que suele ser conocida por las variedades que la caracterizan, en realidad tiene muchas más de las que se piensa. De hecho, se estima que hay hasta 7.000 variedades diferentes de manzanas en el mundo que cambian de color, suavidad y dulzura.

El limón es un antídoto contra los venenos. ¿Sabías que esta fruta tiene propiedades astringentes y purificantes. En los países árabes, de hecho, el limón se utilizaba para tratar el envenenamiento y las mordeduras de animales peligrosos.

El tomate, lo que para muchos de nosotros es un vegetal en realidad es una fruta. Esto depende del hecho de que para los botánicos el fruto es la parte de la planta que se genera a partir de la flor y que tiene semillas, mientras que los vegetales son las otras partes de las plantas. Lógicamente, por lo tanto, calabazas, berenjenas, pepinos, pimientos, etc... son todos frutos. Sólo que en los Estados Unidos no es así: aquí, en 1893, el tomate fue oficialmente clasificado por la Corte Suprema como un vegetal.

La piña o ananas es una de las frutas tropicales más populares. La piña se come todo el año, es versátil y tiene extraordinarias propiedades beneficiosas. Su característica quizás más conocida es que es un poderoso digestivo natural. También permite la asimilación de las proteínas más complejas.

Las naranjas, de hecho, provienen de un cruce entre dos frutas que son la mandarina y el pomelo. Su color natural no siempre ha sido naranja sino verde, tanto que en algunas partes del mundo, que suelen ser las más calurosas, siguen siendo de este color. El típico tono anaranjado que todos conocemos depende de hecho de la destrucción de la clorofila que ocurre a temperaturas más frías y que hace que el verde del naranja se vuelva anaranjado.

La palabra "banana" proviene de un idioma de África occidental. Cuando los portugueses llegaron a África, descubrieron la presencia de los árboles de esta fruta y la palabra pasó a formar parte de los idiomas portugués y español. La banana es una fruta indispensable para la correcta nutrición del hombre. Contiene pocas grasas (0,3%) y su pulpa es rica principalmente en potasio, que es esencial para el funcionamiento del sistema cardiovascular. También contiene vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina PP, vitamina E y sales minerales (calcio, fósforo y hierro).

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