Gastronomía

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Chuleta a la Milanesa

La Chuleta a la Milanesa, como su nombre lo dice, es un plato típico de Milán.

Giuseppe RignaneseHace 02/13/2021 15:03:00
Chuleta a la Milanesa

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Linguine Mare e Monti

Cuando tengas amigos para almorzar y no sepas qué prefieren, prepara el Linguine Mare e Monti; ¡de esta manera complacerás a todos!

Giuseppe RignaneseHace 02/01/2021 22:45:00
Linguine Mare e Monti

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Buridda de sepia con guisantes

Burrida, o Borrida, es un término genovés para indicar genéricamente una sopa de pescado.

Giuseppe RignaneseHace 01/30/2021 13:11:00
Buridda de sepia con guisantes

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Pulpo a la Tellarese

Cuenta la leyenda que un pulpo hizo sonar las campanas para advertir a los ciudadanos de la llegada de los temibles piratas sarracenos.

Giuseppe RignaneseHace 01/23/2021 13:15:00
Pulpo a la Tellarese

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Minestrone a la Genovese

El minestrone a la Genovese, o mejor dicho menestrùn, se enriquece de sabor con el pesto a la genovese, lo que hace que su aroma sea mucho más fuerte.

Giuseppe RignaneseHace 01/16/2021 13:08:00
Minestrone a la Genovese

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Pollo a la diabla

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Giuseppe RignaneseHace 01/12/2021 14:17:00
Pollo a la diabla

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Toco a la Genovese

"U tuccu zeneize", como se dice en Génova, es una salsa tradicional que se prepara con un "toque" (pedazo) de carne y salsa de tomate.

Giuseppe RignaneseHace 01/09/2021 13:04:00
Toco a la Genovese

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Los Vinos de la Liguria

La gloria de los vinos de Liguria se debe a las características orográficas particulares del territorio

V AHace 01/08/2021 11:41:00
Los Vinos de la Liguria